老字号品牌国际保护论坛日前在国家会议中心举行，与此同时，百年老字号“丁义兴”登上了新三板；百联集团i百联全渠道电商平台正式上线，周黑鸭则三度否认上市传闻。中华老字号的命运再受关注。

老字号具有极大的历史与文化价值，但老字号不是文物和遗迹，它是一种经济活动实体，必然要接受市场竞争的洗礼。事实上，一些老字号企业已成功通过创新求变实现某种意义上的突围，而后也将寻求建立多元合作关系并实现渠道共享、走互联网+转型创新路。

老字号加速转型

近日举行的第十二届中国文博会上，首届中华老字号百强榜正式发布，人民大学教授金元浦做了“老字号：互联网+背景下的长尾运行”主题演讲。同一时间，“老字号”百联集团正式宣布上线i百联全渠道电商平台，将围绕消费者“衣、食、住、行、康、财”等需求实现战略转型；此外，一度被传上市的周黑鸭再次否认将成今年首家在港上市的食品公司；而因 “枫泾丁蹄”闻名遐迩的百年老字号 “丁义兴”则登上了新三板。

如今，消费人群、消费结构与消费需求正随着互联网时代的发展发生变化，虽说老字号“互联网＋”整体发展的思路和拥抱互联网的布局都不错，但面对正处于白热化竞争的实体互联网＋模式，如何获取更多用户的核心在于不断创造与用户的交互点和交易点。

可以看到，先一步触网的全聚德、金华火腿、五芳斋等老字号正在互联网大势下，力拓“指尖”经济。“北京老布鞋”也是老字号牵手互联网的成功典型。“O2O移动互联网时代，老字号同样需要转型。此外，企业也要进行改革，可以尝试同团购网站合作，让更多的消费者尤其是年轻人知晓老字号。这样，老字号的市场竞争力就会有所增强。”业内人士表示。

老字号的“触网”现状

随着人们购物习惯的变迁，加之互联网时代浪潮的冲击，曾经拥有无数荣光的老字号们，正面临集体转型的考验。据统计，老字号在2006年的存数已是新中国成立初期的八分之一，且大部分是勉强维持，效益好的不足10%。相对于老字号的岌岌可危，近年来电子商务发展势头迅猛，据商务部预计，2015年中国网络零售额将达4万亿，老字号企业进入电商领域是大势所趋。

当前已有近百家老字号选择触网转型。“全聚德”、“五芳斋”“稻香村”等“中华老字号”皆在淘宝、京东、1号店等平台开设品牌店，以进入电商领域为契机，在传统经营模式基础上注入新鲜血液。老字号承载着历史和文化，而电商平台能够拓展老字号企业的销售渠道与知名度，二者能够很好地相辅相成。

但需要看到大部分老字号企业当下存在的发展难题：规模小，融资难，上市成为突围捷径。据同花顺数据显示，目前A股市场共有49家老字号类上市公司，仅一家15年净利润为负，其余48家均实现了不同程度盈利，其中盈利额超10亿的公司就有13家。

此外，在新的市场竞争形势下，不少老字号企业面临产品结构老化、营销方式落伍等问题，品牌形象和效益受到制约。因此，电商潮下“老字号”创新发展更加受到关注。

寻找线上线下最佳发力点

在“经济新常态”的时代背景下，互联网+已然成为重要的引擎。有了互联网环境与电商平台的依托以及资本的亲睐、助力，老字号企业如何乘胜追击？

其一，线上线下有效结合。以百联的“i百联”平台为例，与众不同的是，线下实体使其提供的服务更具有唯一性，如用户不用亲自前往奥莱，百联旗下的奥特莱斯店将相关产品挪到线上，用户不出户便可淘货。其二，老字号触网，更需强调服务，打响网络招牌。如为了让用户体验极速发货，金字火腿进行优胜劣汰，旗下高端发酵肉制品选择顺丰快递，确保产品快速送达；部分产品和菜鸟物流合作，提升用户体验。其三，发展“社交工具+网络社群+电商微商”新模式，或可尝试团购、众筹等电商形式；针对年轻群体对老字号了解不深，可将老字号品牌集中，集体发力。

现成的产品结构、完备的生产体系、良好的知名度等均为老字号转型电商奠定了良好的基础。老字号企业既要大胆“触网”、顺应趋势，也要小心求证、符合规律。业内人士建议研究搭建全国性品牌交易平台，鼓励企业、个人通过平台，开展“中华老字号”品牌、国内知名品牌的资产交易与业务合作。

老字号不仅是民族文化的根基与脊梁，也是一种历史的沉淀符号，在“全民触网”时代，如何对其进行“互联网+”发展，面对网上的终端消费者，将线下的优势与线上进行互动与整合，完全是一个新的命题。升级与改革的过程，沉睡百年的品牌商业集群需要逐步摸索，更需得到社会各界更多的帮助和认可。

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